99年8月28日(週六)
三芝的好山好水，在現代環境裡，是珍貴的寶藏。而水車在三芝鄉農業發展中，提供動力使用上有極大貢獻，先民利用水車碾米及製茶，數量達二十座以上，昔日村莊中水車分布情景經常可見，喀喇喀喇轉動的水車聲是三芝人童時記憶。
青山瀑布原名尖山湖瀑布，背倚高聳龐大的竹子山，匯聚豐沛的水量，由於溪谷斷層造就了青山瀑布，再流經老梅溪出海。青山步道(全長1.3公里)往南順著狀似山的圳道前進，沿路綠樹成蔭，蟲鳥爭鳴，芬多精迷漫令人神清氣爽。到了石橫一號橋附近，赫然可見老梅溪從綠樹蔭中蜿蜒流出，山路盤旋之後，到了成渠頂圳的源頭，青山瀑布(高15公尺)自山壁間奔騰而下，瀑布下有兩個相連的深潭，景色十分優美。
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